オイルでスイーツ

今回は、我が家でとれた無農薬の人参と、ココナッツオイルを使ってキャロットケーキを作りました。作り方はとっても簡単。たまご、三温糖、ココナッツオイル、小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜるだけ。すぐ、できちゃいました。

明日のもっくるの打ち合わせをメンバーとしながらのお茶のおともにみんなで食べました。

人参3本入ってるけど、人参の味も気になりません。バターを使ってないのに、濃厚なケーキになりました。栄養満点、ヘルシーなケーキです‼️